Les maisons et villas du Sud de la France

description du bien

Charmant cottage avec bardage bois, classé 3*, situé dans un domaine viticole de renom. Petite piscine privée installée sur la terrasse panoramique, utilisable entre début juin et fin septembre. Et de novembre à mai, lorsque la piscine n’est plus praticable, un jacuzzi et un sauna sont à disposition gratuitement, et à partager entre les 3 gîtes de même capacité. Table d’hôtes sur demande en basse saison.

Les cottages sont situés sur une colline offrant des vues dégagées sur le village de Roquetaillade et le château du 11ème siècle. Les vallons alentours jouissent d’un climat tempéré, plus épargné des fortes températures que le littoral. Les Hautes Corbières font partie du grand vignoble des Corbières, et c’est là qu’est élaborée la fameuse blanquette de Limoux. Les vins du domaine sont d’ailleurs réputés, répertoriés dans les guides œnologiques et présentés dans les meilleurs restaurants parisiens.
C’est le cœur du pays cathare, dans un environnement encore préservé où les amoureux de la nature pourront trouver grande satisfaction. Nombreux sports d’eaux vives aux alentours, pêches et randonnées étant des incontournables. Possibilité également de nombreuses découvertes culturelles : la cité médiévale de Carcassonne (classée au patrimoine mondial de l'UNESCO), plusieurs châteaux cathares, le site de Rennes-le-château où plane encore le mystère de l’étrange l'Abbé Saunière (rendu célèbre par le Da Vinci Code) et villages médiévaux à visiter, comme Mirepoix...

Le domaine dispose de 3 cottages indépendants, construits sur des niveaux différents et sans vis-à-vis.
L’extérieur est arrangé à la façon d’un chalet qui donne sur une terrasse en bois, et en partie abritée. L'arrière des cottages offre une vue sur quelques éoliennes situées sur l'autre colline. Chaque cottage, de 70 m², est de plain-pied et très confortablement aménagé pour 4 personnes. Ce cottage est celui du haut. Grande pièce à vivre de plus de 40 m² avec coin cuisine, espace salon et salle à manger, 1 chambre double avec salle de bains et WC privatifs, 1 chambre avec 2 lits simples et 1 salle d'eau indépendante avec WC.

La piscine privée de 5.50mx3.50m et de 1.20m de profondeur, orientée plein sud pour profiter de la chaleur, est ouverte entre début juin et fin septembre. Sécurisée par une alarme, elle est entourée par une plage en bois équipée de transats. Elle est prolongée par une grande terrasse en bois ombragée et aménagée d’un salon de repas et d’un petit salon.
Pour le hors saison :
Le Spa Nordique et le Sauna peuvent accueillir chacun 4 personnes. Les réservations de créneaux se feront directement sur place et sont répartis entre les 3 gîtes.
Ils sont tous deux chauffés au bois. Cela nécessite des préparatifs environ 1 heure avant la première utilisation du jour.
Le sauna est en pleine nature, au milieu des vignes, et bénéficie d’une vue apaisante.
Le jacuzzi est situé sous les arbres, à proximité de la salle de repas et non loin d’un espace douche et toilettes. Il est équipé de lampes led et peut donc être utilisé le soir. L’eau, traitée au chlore, est renouvelée chaque week-end.
Ce sont des expériences de vie en pleine NATURE, courantes en Scandinavie, et beaucoup plus rares en Sud de France.
La table d’hôtes est assurée par Sophie, dans l’ancienne cave du domaine, au coin du feu à 100 m des cottages. Elle propose une cuisine maison essentiellement avec des produits locaux, le plus souvent bio, et à dominante végétarienne, mais pas que….. Menu du soir à 25€ par personne avec entrée, plat, désert.
Sophie peut également réaliser des plats à votre demande.
Carte des vins du domaine, champagnes, vins d’Espagne et bar à spiritueux au coin du feu.
Réservation avant 14h le jour même.
Wifi par amplificateur de données mobiles.

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